Рецепты сыра сиртаки: 7 идей, кроме греческого салата

Сыр сиртаки – это классический греческий сыр, который идеально подойдет для приготовления разнообразных блюд. Он обладает неповторимым вкусом и уникальной текстурой, которые придают блюдам настоящий греческий колорит. В данной статье мы представляем вам несколько оригинальных рецептов с использованием сыра сиртаки, которые не включают греческий салат.

Первым вариантом является обжаренный сыр сиртаки с медом и грецкими орехами. Для приготовления этого блюда вам потребуется сыр сиртаки, мед и грецкие орехи. Вырежьте из сыра небольшие кусочки и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Затем добавьте мед и грецкие орехи. Готовьте до тех пор, пока мед не начнет карамелизоваться и орехи станут хрустящими. Получившийся сырный десерт можно подавать как самостоятельное блюдо или с добавлением свежих ягод.

Вторым вариантом станет сырное печенье сиртаки с зеленью. Это нежное и ароматное печенье легко готовится и идеально подходит для чаепития. Для его приготовления вам понадобятся сыр сиртаки, мука, сливочное масло, пармезан, свежая зелень (петрушка, укроп, базилик). Сыр разотрите на терке, смешайте его с мукой, сливочным маслом, натертым пармезаном и нарезанной зеленью. Подберите форму для печенья, выложите на нее маленькие шарики из теста. Затем отправьте печенье в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Получившийся деликатесный сырный десерт станет отличным вариантом как для повседневного угощения, так и для праздничного стола.

Рецепты сыра сиртаки: отличные варианты кулинарных шедевров

1. Шарики из сыра сиртаки в кляре

Ингредиенты:

• 200 г сыра сиртаки
• 2 яйца
• 100 г муки
• 1 чайная ложка молотого паприки
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Сыр сиртаки нарежьте на небольшие кусочки.
2. В глубокой тарелке взбейте яйца и добавьте мелко нарезанную паприку, соль и перец. Хорошо перемешайте.
3. Постепенно добавляйте муку в яично-паприковую смесь и тщательно перемешивайте до получения однородного теста.
4. Смочите руки водой, сформируйте из сыра сиртаки небольшие шарики.
5. Нагрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
6. Обваляйте шарики в кляре и обжарьте их до золотистой корочки.
7. Готовые шарики из сыра сиртаки подавайте горячими с соусом на выбор.

2. Картофельный гратин с сыром сиртаки

Ингредиенты:

• 500 г картофеля
• 200 г сыра сиртаки
• 200 мл сливок
• 2 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу
• Сухой тимьян для посыпки

Приготовление:

1. Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками.
2. Сыр сиртаки натрите на крупной терке.
3. В сотейнике разогрейте сливки и добавьте мелко нарезанный чеснок. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения.
4. Добавьте в сливки половину натертого сыра сиртаки и тщательно перемешайте до полного растворения сыра.
5. В форму для запекания выложите половину картофеля, посолите и поперчите.
6. Залейте картофель половиной сливочного соуса.
7. Повторите слои картофеля, соуса, соли и перца.
8. Посыпьте оставшимся натертым сыром сиртаки и сухим тимьяном.
9. Запекайте гратин в разогретой до 200 градусов духовке около 40 минут, пока картофель не станет мягким, а верхняя корочка золотистой.
10. Подавайте горячим, посыпав свежими зелеными травами по желанию.

3. Чесночные гренки с сыром сиртаки

Ингредиенты:

• 200 г сыра сиртаки
• 4 куска багета
• 2 зубчика чеснока
• 4 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Сыр сиртаки натрите на крупной терке.
2. Багет нарежьте на тонкие ломтики.
3. Разрежьте зубчик чеснока пополам и натрите им каждый кусок багета.
4. Смажьте каждую гренку оливковым маслом и посолите, поперчите по вкусу.
5. Посыпьте натертым сыром сиртаки каждую гренку.
6. Запекайте гренки в разогретой до 180 градусов духовке около 10 минут, пока сыр не расплавится и не станет золотистым.
7. Горячие чесночные гренки с сыром сиртаки подавайте с любимым соусом или дипом.

Попробуйте эти варианты приготовления сыра сиртаки и насладитесь вкусом аутентичной греческой кухни!

Идеальное дополнение к мясу: запеченный сыр сиртаки с зеленью и специями

Запеченный сыр сиртаки с зеленью и специями — отличное блюдо для тех, кто любит яркие и сочные вкусы. Простота приготовления этого блюда позволяет использовать его как основное или дополнительное блюдо на любом столе.

Для приготовления запеченного сыра сиртаки с зеленью и специями вам понадобятся следующие ингредиенты:

Процесс приготовления следующий:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Подготовьте плоскую форму для запекания сыра.
3. Раскройте упаковку сыра сиртаки и выложите его в форму.
4. Мелко нарежьте свежую зелень (петрушку, укроп и базилик), смешайте ее с оливковым маслом.
5. Добавьте в масло и зелень измельченный чеснок, паприку, соль и перец.
6. Тщательно перемешайте полученную смесь специй и зелени.
7. Нанесите полученную смесь на сыр сиртаки сверху.
8. Поставьте форму с сыром в разогретую духовку на 10-15 минут.
9. Готовый запеченный сыр сиртаки подавайте горячим с ломтиками свежего хлеба или картофельными дольками.

Запеченный сыр сиртаки с зеленью и специями станет идеальным дополнением к любому виду мяса. Если вы хотите порадовать себя и своих близких вкусным и оригинальным блюдом, то это блюдо стоит попробовать! Приятного аппетита!

Классический аперитив: сыр сиртаки в кунжутной панировке и с медовым соусом

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г сыра сиртаки;
• 1 яйцо;
• 50 г кунжута;
• 100 г муки;
• растительное масло для жарки.

Для медового соуса вам потребуются:

• 2 столовые ложки меда;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• 1 зубчик чеснока (пропустить через пресс);
• ½ чайной ложки молотого имбиря.

Для начала приготовьте медовый соус. В небольшой кастрюле смешайте мед, соевый соус, лимонный сок, чеснок и имбирь. Нагрейте на среднем огне и перемешивайте, пока соус не станет густым. Снимите с огня и оставьте остывать.

Теперь приступим к приготовлению сыра сиртаки. Разбейте яйцо в миску и взбейте его вилкой. В другую миску насыпьте муку. Разогрейте растительное масло в сковороде.

Обмакните сыр сиртаки в яйцо, затем обваляйте его в муке. Повторите эту процедуру еще раз, чтобы панировка стала более плотной.

Обжарьте сыр в разогретом масле с двух сторон до золотистого цвета. Выложите его на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир.

Подайте сыр сиртаки в кунжутной панировке со сливочным медовым соусом. Приятного аппетита!

Легкий ланч в греческом стиле: сыр сиртаки с оливками и помидорами

Если вы хотите насладиться простым и вкусным ланчем, в греческом стиле, мы рекомендуем приготовить сыр сиртаки с оливками и помидорами. Этот рецепт идеально подойдет для тех, кто любит сыр и мечтает о чем-то новом и интересном.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие продукты:

Запекайте сыр в духовке при температуре 200 градусов Цельсия в течение 10-15 минут, пока он не станет золотистым. В течение этого времени, смешайте в миске оливковое масло, лимонный сок, чеснок, орегано, соль и перец, чтобы получить соус.

Когда сыр готов, выложите его на тарелку и полейте приготовленным соусом. После этого добавьте оливки и помидоры черри. Украсьте блюдо свежей петрушкой.

Горячий сыр сиртаки с оливками и помидорами – это идеальное сочетание вкуса и аромата. Это блюдо можно подавать на обед или ужин как основное блюдо или в качестве закуски. Уверяем, что оно станет настоящим хитом на вашей кухне!

Разнообразьте свой салат: сыр сиртаки с фруктами и орехами

Готовить салаты всегда удобно, ведь они можно приготовить заранее и наслаждаться их вкусом в любое удобное время. А салат, приготовленный с использованием сыра сиртаки, станет настоящим открытием для вашего вкуса. Он отличается насыщенным ароматом и нежной текстурой, которые отлично сочетаются с фруктами и орехами.

Чтобы приготовить этот уникальный салат, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Приступайте к приготовлению салата:

1. Нарежьте сыр сиртаки тонкими ломтиками.
2. Сладкий персик и яблоко вымойте и нарежьте кубиками.
3. Грецкие орехи немного поджарьте на сухой сковороде и нарежьте крупными кусочками.
4. Смешайте нарезанный сыр, персик, яблоко и орехи в большой миске.
5. Добавьте салатную заправку по вкусу и аккуратно перемешайте все ингредиенты.
6. Выложите салат на тарелку и украсьте веточкой свежей зелени или оставшимися грецкими орехами.
7. Салат готов к подаче.

Насладитесь насыщенным вкусом сыра сиртаки с фруктами и орехами в вашем салате. Этот рецепт точно разнообразит ваше меню и порадует близких и гостей.

Нежное угощение: сыр сиртаки в слоеном тесте с медовым соусом

Для приготовления этого угощения вам понадобятся:

• сыр сиртаки – 200 г;
• слоеное тесто – 1 пласт;
• яйцо – 1 шт.;
• мед – 2 ст. л.;
• лимонный сок – 1 ч. л.;
• молотый черный перец – по вкусу;
• соль – по вкусу.

Для приготовления самого сыра сиртаки, можно использовать любой сыр данного сорта, предпочтительно средней степени зрелости. Но лучше всего подходит оригинальный сыр сиртаки, который имеет специфическую кремовую консистенцию и пикантный вкус.

Сначала разогрейте духовку до 200 градусов. Затем разморозьте слоеное тесто при комнатной температуре и раскатайте его на пласт толщиной около 0,5 см.

Вырежьте из теста квадратики примерно 10×10 см. На каждый квадратик положите порцию сыра сиртаки, слегка сбрызните его лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу.

Приподнимите углы теста и аккуратно сверните его, чтобы получился пучок сыра, полностью закрытый тестом.

Разбейте яйцо в миску и взбейте его вилкой. Смажьте каждый пучок сыра яичной смесью, чтобы тесто припеклось и стало золотистым.

Выложите пучки сыра сиртаки на противень, предварительно покрытый пергаментом. Выпекайте в духовке около 15-20 минут, пока тесто не станет золотистым и хрустящим.

Пока слоеное тесто печется, приготовьте медовый соус. Смешайте мед с лимонным соком в небольшой кастрюле. Поставьте кастрюлю на маленький огонь и готовьте соус, постоянно помешивая, пока мед не станет жидким и получит однородную консистенцию.

Выньте пучки сыра из духовки и дайте им немного остыть. Сервируйте их на блюдо, поливая медовым соусом. Для большего эффекта можно украсить угощение зеленью или свежими ягодами.

Подавайте сыр сиртаки в слоеном тесте с медовым соусом в теплом виде. Это нежное и ароматное блюдо с пикантным сыром и сладким медовым соусом понравится всем гостям и станет настоящим украшением вашего стола. Приятного аппетита!